Filodeegsigaren met Gandaham en rode pesto

Name: Filodeegsigaren met Gandaham en rode pesto
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20
Cuisine: Italiaans
Ingredients: Parmezaanse kaas; 1 doosje Boni Selection zongedroogde tomaat; filodeeg; 1 potje Spar geitenkaas; 20 sneetjes Ganda-ham; 100 g Spar boter

Italiaans Vlees Aperitiefhapje

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Laat de boter smelten.
Leg een vel filodeeg op het werkblad en bestrijk dit royaal met de gesmolten boter.
Leg 4 plakjes Gandaham op het filodeeg. Zo bekom je 4 rechthoeken met de Gandaham. De randen moeten onbedekt blijven.
Snij het filodeeg in 4 vierkanten en halveer deze. Rol de ene hoek van het deeg strak naar de overzijde, zodat een sigaarvorm ontstaat.
Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de sigaren op een ovenplaat bedekt met een siliconenmatje of bakpapier. Bestrijk de sigaren met de gesmolten boter.
Bak de sigaren in 20 à 25 minuten bruin en knapperig. Haal ze uit de oven en laat even afkoelen.
Bereid ondertussen de rode pesto: giet de zongedroogde tomaatjes met olie en kruiden in de blender. Voeg gemalen Parmezaanse kaas naar smaak toe en mix. Werk af met geitenkaas. Proef en kruid bij met peper en zout indien nodig.
Zet de filodeegsigaren in potjes. Serveer de rode pesto erbij.