Allergenen
Eieren. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Kook de eieren hard. Laat ze schrikken en afkoelen onder koud stromend water.
-
Pel de eieren en snij ze in de lengte middendoor.
-
Schep de eidooiers eruit en plet ze samen met de rode biet tot een vaste puree. Breng op smaak met peper en zout.
-
Rol balletjes van het mengsel die precies in de eiwitholte passen.
-
Snij enkele zwarte olijven in plakjes en schik een plakje op elke bloederige oogbal. Druk een kappertje in het midden van de olijf.
-
Werk af met bloederige strepen sriratcha.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Wil je dit verder toelichten?
