Dillepannenkoekjes met wasabi en gerookte zalm

Name: Dillepannenkoekjes met wasabi en gerookte zalm
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 2 dl Boni Selection room 40%; 1 ei; 3 eetlepels vers gesneden dille; 185 ml Boni volle melk; g Boni Selection arachideolie; 450 g Spar gerookte zalm; 1 eetlepel fijngesneden platte peterselie; 125 g Boni Selection zelfrijzende bloem; 1 kl dijonmosterd; g bakpoeder; 2 koffielepels wasabipasta

Pannenkoeken Belgisch Vis Voorgerecht

Allergenen

Vis , Lactose , Melk , Mosterd en Pindanoten. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Meng de bloem met het bakpoeder. Voeg de melk, het losgeklopt ei, de mosterd, 1 koffielepel wasabipasta en 2 eetlepels fijngesneden dille toe. Klop met de mixer tot een glad beslag.
Breng op smaak met peper en zout. Zet tot gebruik in de koelkast.
Wasabiroom: klop de room stijf met 1 koffielepel wasabi en verse fijngesneden kruiden. Breng op smaak met peper en zout.
Bestrijk een koekenpan met antiaanbaklaag met olie en laat warm worden. Bak de pannenkoekjes op een middelhoog vuur. Voor kleine pannenkoekjes schep je hoopjes van 1 eetlepel beslag met voldoende tussenruimte in de pan.
Bak ze in 1 à 2 minuten aan elke kant goudbruin. Haal uit de pan en hou ze warm.
Stapel drie pannenkoekjes per persoon en leg tussen de pannenkoekjes een stukje gerookte zalm.
Werk af met een dot wasabiroom en een takje verse dille.
Serveer onmiddellijk.