Chili con pollo met limoen en koriander

Name: Chili con pollo met limoen en koriander
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Zuid-Amerikaans
Ingredients: 2 pakjes kipkoteletten; Funkysalt fish kruiden; Boni olijfolie; 2 uien; 2 teentjes knoflook; 1 el Boni Selection ketchup; 400 g Boni tomaten; 2 dl kippenbouillon bokaal; 1 gele picantina; 1 groene picantina; 1 blikje Boni maïs; 1 rode paprika; 1 gele paprika; 1 oranje paprika; 1 blik Boni Selection witte bonen; 1 blik bruine bonen; 3 limoenen; 1 bosje koriander; taco’s; Boni zure room

Kip Zuid-Amerikaans Gevogelte Hoofdgerecht KOOK juli 2021

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Gevogelte
Grillen
Braden

Hoelang moet kip of gevogelte garen op de BBQ?

Benieuwd hoe je kip sappig en origineel kan bereiden? We tonen het je.

Kook dit gerecht in deze stappen

Kruid de kipkoteletten met peper, zout en kippenkruiden.
Bak krokant in een diepe pan met wat hete olijfolie. Haal het vlees uit de pan en hou opzij.
Pel de uien en look en snipper alles fijn.
Stoof aan in dezelfde diepe pan van het vlees.
Snij de 2 piccantina’s open en verwijder de zaadjes. Spoel ze kort.
Voeg de piccantina’s en ketchup toe aan de uien en stoof kort mee.
Voeg nu de kip terug toe.
Giet de kippenbouillon en tomatenblokjes erbij en laat alles zachtjes stoven gedurende 45 min onder deksel.
Was de paprika’s en snij in fijne brunoise.
Haal de gare kipkoteletten uit de pan, laat even afkoelen en pluk het vlees van de beentjes.
Voeg de verschillende bonen, de maïs en de paprika’s toe aan de pan. Laat nog ± 15 min stoven onder deksel.
Voeg het kippenvlees terug toe en kruid met peper en zout.
Serveer de chili met kip met taco’s, zure room, limoen en flink wat koriander.