Caribbean spirelli met mangodressing

Caribbean spirelli met mangodressing

Allergenen

Gluten , Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Kook de spirelli gaar in een ruime pot water met zout, zoals aangegeven op de verpakking.

  2. Giet de pasta af en verfris onder koud stromend water.

  3. Schil de mango. Mix ½ van de mango glad met de yoghurt en het limoensap, kruid met peper en zout. Snij de andere helft in kleine dobbelsteentjes.

  4. Was de paprika’s, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten, spoel de tomaten en snij alles in kleine dobbelsteentjes.

  5. Giet het sap van de maïs af. Snij de peper in kleine ringen.

  6. Meng de mangodressing, alle groenten en mango onder de pasta.

  7. Werk de pasta af met een takje munt en koriander.