Canelés met chorizo en comté kaas

Name: Canelés met chorizo en comté kaas
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 50 cl melk; 1 eidooier; 130 g comté kaas; el bloem; 60 g Spar boter; 1 ei; 100 g pikante chorizo

Belgisch Vlees Overige Aperitiefhapje

Allergenen

Eieren , Gluten , Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Giet de melk in een pannetje en voeg de boter toe. Breng aan de kook.
Verwarm de oven voor op 210°C.
Meng het ei en de dooier in een mengkom. Kruid naar smaak met peper en een weinig zout; de comté kaas is al gezouten. Doe de bloem erbij en meng. Giet de melk er in meerdere keren bij en meng. Mix alles tot een homogeen beslag in de blender.
Snij de chorizo in dobbelsteentjes en rasp de comté.
Voeg de chorizo en comté toe en meng.
Giet het beslag in canelévormpjes. Zet gedurende 30 à 35 minuten in de voorverwarmde oven.