Melk. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Verwarm de oven voor op het maximum.
-
Snij de broccoli in kleine roosjes en kook ze beetgaar in licht gezouten water.
-
Pel de ui en look. Snipper beide fijn. Fruit de ui- en looksnippers in wat olie. Voeg de broccoliroosjes toe en roerbak kort. Kruid met chili en zeezout. Doe in een kom en schep de ricotta, mozzarella en parmezaan erdoor. Breng verder op smaak met peper en zout.
-
Rol het pizzadeeg open op bakpapier. Schep de vulling op de onderste helft van het deeg. Vouw het deeg dicht tot een halve cirkel en druk de randen goed samen.
-
Maak met een scherp mes 2 sneden aan de bovenkant van de calzone. Bak in de voorverwarmde oven goudbruin en krokant.
