Melk. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Halveer de ciabatta en besmeer met olijfolie. Pel het teentje look en snij in Wrijf over het brood.
-
Snij de mozzarella in dunne schijfjes en beleg de onderkant van de ciabatta tot die volledig bedekt is.
-
Snij ook de tomaten in dunne schijfjes en leg die op de mozzarella.
-
Snipper de basilicum fijn en strooi over de tomaten.
-
Kruid met peper en zout en een beetje olijfolie.
-
Zet een klein pannetje op het vuur en giet 2 à 3 lepels balsamicoazijn in de pan.
-
Laat de balsamicoazijn wat indikken en giet die hier en daar over de tomaten.
-
Zet de pizzabroden in een voorverwarmde oven van 180°C en gril ongeveer 5 à 10 minuten.
-
Snij de pizza in stukjes en serveer met een blaadje basilicum.
-
Tip: je kan er eventueel een paar schilfers Parmezaanse kaas over strooien bij het serveren.
