Broodje pulled pork

Name: Broodje pulled pork
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Noord-Amerikaans
Ingredients: kropsla; komkommer; 10 druppels smaakaroma van Maggi; 110 g appelazijn; 1 el arachideolie; Spar geraspte witte koolsla; Boni mayonaise; 30 g kandijsiroop; 2 koffielepel Boni Selection gedroogde tijm; 2 grote knoflook; 1 chilipoeder; 270 g red hot chili peppersaus; 1 grote ui; 8 hamburgerbroodjes; 110 gr kippenbouillon; 1 kg hespengebraad; tomaat; 1 el Boni mosterd

Noord-Amerikaans Vlees Overige Lunch

Allergenen

Mosterd en Pindanoten. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Verwarm de oven voor op 150°C.
Pel de ui en teentjes look en snipper alles fijn. Doe de snippers in een kom. Doe de red hot chili peppersaus, ciderazijn, kippenbouillon, bruine suiker, mosterd, smaakaroma, chilipoeder en gedroogde tijm erbij en meng alles.
Leg het hespengebraad in een ovenschaal ingevet met een lepel arachideolie en giet de mengeling erover. Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie.
Zet in de voorverwarmde oven en laat gedurende 2 uur garen. Verwijder de folie en laat nogmaals 2 uur garen.
Haal het vlees uit de oven en laat kort afkoelen. Trek het vlees met 2 vorken uit elkaar in draadjes.
Meng het uiteengerafelde vlees met de sappen die in de ovenschaal liggen.
Bak de hamburgerbroodjes krokant in de oven of snij in 2 en toast in de broodrooster.
Snij de komkommer in plakjes en de tomaatjes in stukjes. Meng de witte koolsla met wat mayonaise.
Verdeel de sla, komkommer en tomaatjes over de bodem van de hamburgerbroodjes. Schep een ruime portie pulled pork op de groenten. Werk af met de witte koolsla.