Bloemkoolsteaks met ras el hanout, koriander en limoen

Name: Bloemkoolsteaks met ras el hanout, koriander en limoen
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 kl Boni honing; 4 el korianderbolletjes; snuifje zout; 1 el ras el hanout; 1 bloemkool; 2 teentjes knoflook; 4 el Boni Griekse olijfolie; 2 g sap en zeste van limoenen; 2 el paprikapoeder

Lunch Vegetarisch BBQ Belgisch

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Snij de bloemkool in de helft doormidden en vervolgens in schijven van ½ cm dik.
Pel de teentjes look en snipper fijn. Hak de korianderblaadjes fijn.
Meng de olijfolie met het limoensap. Voeg de honing, fijngesnipperde look, paprikapoeder, ras el hanout, fijngehakte koriander en zout toe. Klop alles op tot een homogeen mengsel.
Bestrijk de bloemkoolschijven aan beide kanten met het mengsel.
Bak de schijven op de barbecue zoals een steak.