Bloemkoolpizza met raclettekaas, spekjes en champignons

Bloemkoolpizza met raclettekaas, spekjes en champignons

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Warm de oven voor op 200°C.

  2. Schil de ui en snij in halve ringen. Snij de champignons in schijfjes. Snipper het ontbijtspek in fijne reepjes.

  3. Beleg de bloemkoolpizzabodems met aardappelschijfjes en raclettekaas. Verdeel het ontbijtspek, de champignons en rode ui erover. Werk af met wat mozzarella.

  4. Bak 10 min in de voorverwarmde oven.

  5. Verlaag de oventemperatuur tot 190°C. Breek in het midden van elke pizza een ei en laat 7 min verder bakken.

  6. Haal de pizza’s uit de oven en bestrooi met marjolein, wat zwarte peper en zout. Serveer warm.