Avocadoburger met gebakken zalm

Name: Avocadoburger met gebakken zalm
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 2 groene kiwi’s; 4 el Griekse yoghurt; 4 eetlepels Spar gemengde noten; 4 stukken Spar zalm bellevue; 2 passievruchten; 1 Boni Selection vloeibare honing; 2 el Boni Selection chiazaad; 4 halfrijpe avocado’s; 0 kl Boni mosterd; 1 el Boni Selection olijfolie

Belgisch Vis Hoofdgerecht

Allergenen

Vis , Mosterd en noten. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Bak de zalm kort krokant in de olijfolie. Kruid met peper en zout.
Meng de yoghurt met de honing en de mosterd. Kruid met peper en zout.
Schil de kiwi’s en snij in plakjes. Hak de notenmengeling grof.
Snij de avocado’s in de lengte doormidden en verwijder de pit voorzichtig. Verwijder de schil. Snij een klein schijfje van 1 bolle kant van elke avocado zodat deze blijft staan.
Vul de holte met de pitjes van ½ passievrucht.
Verdeel de plakjes kiwi over de avocado.
Leg de gebakken zalm hierop.
Verdeel wat saus over de zalm.
Werk af met de gehakte noten.
Sluit je avocadoburger met de andere helft van de avocado.
Strooi wat chiazaad over de bovenkant van de avocadoburger.