Eieren en noten. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Verwarm de oven voor op 180°C.
-
Schil de appelen. Snij 2 appelen in blokjes. Doe ze in een kookpot, overgiet met 15 cl water en kook tot appelmoes.
-
Snij de overige appel in plakjes en besprenkel met citroensap.
-
Smelt de boter. Klop het ei los.
-
Meng het amandelpoeder en 25 g suiker door het ei. Roer 2⁄3 van de gesmolten boter en appelmoes erdoor.
-
Bekleed de springvorm met bakpapier en giet het deeg erin.
-
Schik de appelplakjes op het deeg en bestrijk met de rest van de gesmolten boter.
-
Bestrooi met suiker. Zet in de oven en bak in 20 min goudbruin en gaar.
-
Werk af met zeste van citroen.
