Apero-paprika met cheddar en spek

Name: Apero-paprika met cheddar en spek
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g minipaprika’s; 200 g cheddar smeltkaas; 50 ml Boni room; 1 sjalot; 150 g Spar gerookt ontbijtspek; 0 plantje bieslook; Boni olijfolie

Aperitiefhapje Varkensvlees KOOK juni 2024

Allergenen

Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Pel de sjalot en snipper fijn. Snipper de bieslook fijn.
Verhit wat olijfolie in een sauspan. Bak de sjalot glazig. Blus met de room en breng aan de kook. Voeg de smeltkaas toe en roer tot een gladde saus.
Haal van het vuur en roer de bieslook erdoor. Kruid met zwarte peper. Laat afkoelen en opstijven. Schep in een spuitzak.
Snij de paprika’s in de lengte open. Spuit in elke paprika wat cheddarsaus en wikkel er 1 snede spek rond.
Bak 15 min op een gesloten BBQ op 180°C.