Allergenen
zwaveldioxide en sulfieten. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Voorbereiding:
-
(10 min.)
-
Spoel de citroenen onder koud water en wrijf ze goed droog.
-
Schil met een dunschiller de schil van de citroen (niet het wit).
-
Bereiding:
-
Doe de citroenschillen in een grote glazen fl es/bokaal en vul aan met de alcohol en 1 dl water. Laat 12 dagen trekken op een donkere plaats met constante temperatuur.
-
Breng 1/2 L water aan de kook samen met de suiker en laat 10 min. doorkoken.
-
Voeg de alcohol met de citroenschillen toe. Haal van het vuur en laat nog 1 à 2 min. trekken.
-
Giet het mengsel door een zeef en laat afkoelen.
-
Giet de limoncello in een glazen fl es en bewaar in de diepvries.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Wil je dit verder toelichten?
